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トトロの適当日記

適当に書いてます(笑)

   2025

0315
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   2008

0524
SANY0005.jpg先日もお話しましたが、土日はWワークをしてます。
今日仕事帰りにトマトをもらってきました・・・
仕事場は野菜、果物の宝庫です(笑)
ちょっとでも形が悪いものや、色が悪い、など不良品がたくさん出ます。
先日、イチゴの選別検査の仕事をしたのですが

100ケース中、1/3の30ケース以上が不良品でした。
といってもとても厳しく見てるので、はねられたものでも
普通に家庭で食べるぶんには問題のないものばかりです。
というわけで、そういうもののなかでも廃棄してしまうようなものが
棚においてありまして自由に持ち帰って良いことになってます。

1ケース分持ち帰ってきましたが、良く触ってみると、やはりちょっと
柔らかいものばかりです。
一応切ってみました。問題ないみたいです。
でも実際は食べる気がするのは半分以下になるかと・・・(笑)
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無題
やわらかく熟したトマトはへたとって、適当な大きさに切って、オリーブオイルでいためて、ちょっと塩コショウで味調えて、『トマトソース』にしますと、いいですよ。
缶詰めはたかいですからね。
見張り員 URL 2008/05/25(Sun)20:57:14 編集
Re:無題
さすがにプロですね!
ありがとうございます、参考になります。
熟しているのと、腐っているのと、微妙に区別がつきません(笑)
切ってみて臭いとかで判断してるんですが、何か見分け方とか
ありますか?
【2008/05/25 21:34】
無題
腐れは「かび」じょうのものが出始めます。じゅくしは、真っ赤になってるので分かります。腐れになるというとかなりなもの、たいていは、『熟』したものですから大丈夫ですよ!
見張り員 URL 2008/05/25(Sun)21:43:20 編集
Re:無題
了解です、それなら多分大丈夫です、熟したものだと思います。
さすがですね!!
【2008/05/25 22:24】
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